美味しいホワイトハニー

花と蜂蜜

Esparset White Honeyとは

~About Taste~

エスパルセットホワイトハニーの楽しみ方は瓶を空けるところから始まります。
蓋を空けるとあほのかな花の香りが漂い、口に入れるとなめらかな口溶けと共に濃厚な甘さを感じます。
糖度80%以上の蜂蜜とは思えないほどスッキリした後味をお楽しみ頂けます。
エスパルセットの花

〜What’s Esparset??〜

エスパルセットとは中央アジア原産のピンク色の花が咲く植物です(日本語名イガマメ)。
高山植物の1種で、標高の高いキルギスでは非常に多く咲いています。
開花の時期は7-8月の2ヶ月間程です。
一面エスパルセットの花畑はとても美しい風景です。エスパルセットの花は栄養価が高く、薬やハーブティーの用途で現地の人々に深く愛されてきました。
そして、その花蜜から作られるハチミツは白く、近年数々の賞を受賞し、世界的な注目を集めています。

〜Award〜

☆2017年はちみつフェスタ来場者特別賞受賞
☆2019年はちみつフェスタ優秀賞受賞
毎年銀座で開催される”はちみつフェスタ”にて2度ハニーオブザイヤーに選出されました。このコンテストでは国内外約50団体、100種類もの蜂蜜が集結し、日本国内で購入することができる最も美味しい蜂蜜が選ばれます。その中で3商品のみが”ハニーオブザイヤー”として表彰されます。

〜生産者について〜

弊社の弊社の養蜂家はこの道30年のベテラン養蜂家です。今では弟子を持つほど周りから厚い信頼を持っています。

元々遊牧民だった彼は蜂蜜を作って売ることで現金収入を得ていました。生活の為に作っていた蜂蜜ですが、いつかはこの蜂蜜を世界の人に食べて欲しいと夢を持ち、蜂蜜作りを行っていました。

彼の作る蜂蜜は今ではドバイ、日本(弊社)にまで広がっています。

彼の作る最高傑作の白い蜂蜜を

是非お手元に。

〜お客様の声〜

毎日パンにつけて食べると贅沢な気分になります。家族にも食べてもらうと初めての味と食感で感動してました 
お花畑にいるかの様なフローラルな香り。ねっとりしていながらも滑らかな舌触り。蜂蜜独特のべっこう飴の様な後味はなく、フローラルな余韻がす〜っと駆け抜けます。
 白くクリーミーで味わいはまるで和三盆の様な上品さ
 白色の蜜、上品な味わい、また後味がスッキリ、美味しすぎて1個すぐに無くなってしまいました。
>キルギスからの贈り物

キルギスからの贈り物

彼が作る蜂蜜は食べた人に驚きと感動を与える不思議な蜂蜜です。その感動を是非味わってみてください。